Over ons

Pure passie, pure lokale ingrediënten,

pure ijsjes...

Pure passie, pure lokale ingrediënten, pure ijsjes...



Ons verhaal

Een passie voor koken en korte keten verkoop, die uitgroeide tot een ware ambacht...

Met een diploma van Spermalie en talloze ijscursussen op zak, heeft Jolien haar culinaire vaardigheden aangescherpt en in 2023 de sprong genomen om 100% actief te zijn op Hof ter Motte en de hoevewinkel. De ambachtelijke hoeveijsjes zijn haar meesterwerk: ze zijn laag in suiker waardoor ze barsten van smaak.

Wie zijn wij ?

Achter de ambachtelijke ijsjes op Hof Ter Motte staan Jolien, Kenny en hun dochter Céleste.

De hoeve is een totaalproject van een hele hechte familie, al 4 generaties lang. Laat het gaan over de zorgboerderij, de verjaardagsfeestjes in de Hoeve, de vele schoolbezoeken, ... Gastvrijheid en een diepe liefde voor rechtstreeks contact tussen producenten en consumenten zijn de hoekstenen van het bedrijf.

Een mix van ambacht, lokale kwaliteit en passie...

Het resultaat: een gamma aan artisanaal en met de hand bereide ijsdesserten, met respect voor het milieu, laag in suiker en vol van smaak.

Kwaliteitsvolle producten van onze eigen bodem.

Van eigen hoevemelk en verse scharreleitjes, tot de beste streekproducten...

Bij Hof ter Motte staat kwaliteit centraal, en daarom gebruiken we uitsluitend de allerbeste lokale ingrediënten. Onze ijscreatie begint met melk en scharreleieren rechtstreeks van onze eigen hoeve, waar we zorgen voor de hoogste normen in de zorg voor onze dieren. Voor de fruitsmaken gebruiken we uitsluitend vers fruit, zoals lokale verse aardbeien.

Daarnaast worden er geen kleurstoffen of smaakstoffen toegevoegd aan de ijsjes.

Hof Ter Motte, meer dan enkel de ijsjes...

De hoevewinkel is het centraal punt voor ijsproducten, maar heeft ook meer te bieden, zoals verse scharreleitjes, aardbeien en aardappelen volgens het seizoen. Daarnaast staat Hof ter Motte ook gekend voor hun zorgboerderij, leerrijke schoolbezoeken en allerhande evenementen of feestjes in de educatieve ruimte van de boerderij...

HOFTERMOTTE
  • Share by: